Hablemos de #CalidadUC | Clase No. 4

#CalidadUC es la etiqueta del curso de Gestión de la Calidad | IN9I14 31.
He estado tratando de definir el proyecto del curso para los diferentes equipos, pero les confieso que Métodos Estadísticos II me ha robado la atención en el día de hoy, por las diferentes Pruebas de las que debía asignar.
Les he enviado la Pauta de la clase No. 4, correspondiente a este martes 10. espero sus sugerencias:
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Buenas tardes

A continuación pauta de la clase correspondiente a este martes 10 de junio de 2014.

1) Resumen general del tema 1. Introducción a la Calidad. J. Gómez / G. Torres

2) Resumen general del Tema 2. Filosofía de la Calidad. M. Rivas / Y. Bazan / N. Ollarve

3) Tema 3. Sistemas de Gestión de la Calidad. Adjunto la clase actualizada.

No he logrado concretar el proyecto final, pues todos deben usar Análisis de Factores, es decir aplicar encuestas.

Preparar/leer/mapear/twittear/bloggear/Youtubear/... recursos de apoyo, según el esquema de la Norma ISO 9001: 2008 (http://farmacia.unmsm.edu.pe/noticias/2012/documentos/ISO-9001.pdf):

Agustín Mejías: Sistemas de Gestión de la Calidad (4)

Equipo 1 JH/AL/VS: Responsabilidad de la Dirección (5)

Equipo 2 GC/DD/AG: Gestión de recursos (6)

Equipo 3 AA/SD/GG: Realización del producto (7)

Equipo 4 MA/VC/ZP: Medición, Análisis y mejora (8)

No lleven material impreso para entregar, pues eso la gente lo desecha, toda información deben enviarla en digital.

Como material de ayuda, pueden realizar un Diagrama de Conceptos, con base en la CLASE de REQUISITOS.

Deberían tener impresa, marcada, rayada, coloreada, ... el contenido de la Norma ISO 9001: 2008, Páginas 1-17. 

Al final, vamos a definir las próximas clases, y sobre todo el proyecto final, cuyo avance deben entregar el Martes 29 de Julio.

Espero que me sorprendan este martes 10...!

Más información por @ProfMejias y por e-mail.

Hablemos de #Me2UC | Clase No. 4

#Me2Uc es la etiqueta del curso de Métodos Estadísticos II - IN7I04 31
Les he estado twiteando información sobre las diferentes Pruebas Estadísticas para desarrollar competencias con la hoja de cálculo (Excel) y con el software estadístico (Minitab).
Esto es parte de lo que les envié por e-mail, y que me ha tomado casi todo el día:

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Buenos días

Reciban un saludo cordial.

Esta es la pauta para la clase No. 4 correspondiente al día martes 10 de junio de 2014:

1) Revisión de las actividades realizadas en las clase 1, 2 y 3. Resumen.

2) Deben obtener los residuales de los ejercicios realizados. El del Brazuca de los tres estadios y el del montogomery. Con estos residuales vamos a trabajar en la clase.

Vamos a probar: Normalidad (Prueba de Lillifors), Aleatoriedad (Prueba de signos), Igualdad de varianzas (Cochran), Comparaciones mutliples (Duncan).

3) Asignación de las diferentes Pruebas Estadísticas

• 1- José Cabrera: Prueba de Shapiro-Wilks
• 2- Camacho Daniel: Prueba de Anderson-Darling
• 3- Castillo Gregory: Prueba de Rango con signo de WILCOXON
• 4- Castillo Lya: Prueba U de Mann-Whitney
• 5- Cisneros María: Prueba de Bartlett
• 6- García Miguel: Prueba de Levene
• 7- Infante Rafael: Prueba de Tukey
• 8- Linares Ana: Prueba Scheffé
• 9- Macias Jaime: Prueba de Kruskal-Wallis
• 10- Pérez María: Prueba de Bonferroni (Fisher)
• 11- Puente Ginett: Prueba de Jarque-Bera
• 12- Rivero Anaís: Prueba de la suma de rangos de WILCOXON
• 13- Rodriguez Daneixis: Prueba de Agostino
• 14- Rosario Yoliana: Prueba de Geary
• 15- Tinedo Carlos: Prueba de Ryan-Joiner

*Los estudiantes deben llevar alguna referencia en su cuaderno. No se permiten copias ni impresiones de internet. TODO DEBE ESTAR REGISTRADO EN SU CUADERNO (HOJA) A MANO,  o en su hoja de trabajo en excel.

** La Prueba debe ser presentada siguiendo los OCHO (8) pasos de la Prueba de Hipótesis.

*** Este martes solo se presentará una introducción o avance de lo que investiguen. Para el día Martes 17, si deben presentar la Prueba asignada. Con las referencias bibliográficas, cálculo tipico, excel, minitab ... EN UNA SOLA HOJA TAMAÑO CARTA.

Por twitter les he estado enviando material.

Saludos cordiales!

Hablemos de... #Me2UC Técnicas de presentación y organización de datos usando Excel.

Re-Editado para Métodos Estadísticos II | IN7I04 31 - 1 2014

Tema Introductorio | Técnicas de Presentación y Organización de Datos usando Excel.

Objetivo: que los estudiantes refresquen conocimientos adquiridos en Métodos Estadísticos I explorando la hoja de cálculo Excel de Microsoift Office.

A continuación les dejo los datos del ejercicio 6-16 del Montgomery que trata sobre el porcentaje de algodón en una tela utilizada para la fabricación de franelas para caballeros. 

1) A partir de estos DATOS NO AGRUPADOS,  encontramos las medidas de tendencia central, las de variabilidad y las de forma. 2) Representamos gráficamente el conjunto de datos en un Diagrama de Cajas, Diagrama e Tallo y Hojas, Distribución de Frecuencia e Histograma de Frecuencia. 3) a partir de los DATOS AGRUPADOS, estimados  las medidas de tendencia central, las de variabilidad y las de forma, así como diferentes probabilidades, por ejemplo "... que "el % de algodón sea mayor a 37", o que "sea menor a 33".

Repasen lo aprendido con el siguiente ejercicio (6-14)

Espero sus comentarios...!

Aquí el enlace con un Manual de Excel  http://www.uv.mx/personal/llopez/files/2013/03/Manual-Microsoft-Office-Excel-2010.pdf

Para que tengan el capitulo 13 del Montgomery | Introucción al Diseño y Análisis de Experimentos: el Análisis de Varianza (ANOVA). Estrategia de experimentación. Modelos y métodos. Aplicaciones de las técnicas de diseño experimental en Ingeniería. Análisis de residuales y verificación del modelo. Uso de Software.

... y aquí en Capitulo 11 | Análisis de Regresión.Regresión Lineal Simple y Correlación. Regresión Lineal Múltiple. Pruebas de hipótesis en la regresión. Evaluación de la adecuación del modelo de regresión. Aplicaciones de los modelos de regresión en ingeniería. Uso de software.
http://aulavirtual.ing.uc.edu.ve/course/view.php?id=506

1era Clase Gestión de la CALIDAD | IN9I14 31 1 2014 | #CalidadUC

Reciban un caluroso saludo de bienvenida.

Espero que esta aventura sea parte de un Aprendizaje Significativo.

Aquí les presento el Mapa de la clase INTROductoria de Hoy 20/05/2014.

Les he estado enviado información a través de mi cuenta de Twitter @ProfMejias usando la etiqueta #CalidadUC.

Les he enviado información a los Equipos:

E1 Sistemas Integrados de Gestión | http://adingor.es/congresos/web/uploads/cio/cio2010/QUALITY_MANAGEMENT/1555-1564.pdf

E2 IWA 4 SGC Gobiernos Locales | http://www.fronteraensenada.info/EdicionDigital/Ediciones/20140310/pdfs/GENERAL_21.pdf

E3 ISO 22.000 SG Seguridad Alimentaria | http://www.gestion-calidad.com/archivos%20web/BRC-IFS-ISO%2022000.pdf

E4 ISO/TS 16.949 SGC Automotriz | http://www.coiim.es/rrii/Descargas/jornadasyconferencias/calidad12/jm_martin_l_padilla.pdf

E5 Lean Manufacturing | http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:80094/EOI_LeanManufacturing_2013.pdf

También les invito a visitar el Aula virtual usando la clave: calidad

Sigan este link: 

Y estaré actualizando mi blog con información de Gestión de la Calidad.

http://aulavirtual.ing.uc.edu.ve/course/view.php?id=188

A ponernos pila en este curso... donde "20 puntos" es posible!

Espero el acuse de recibo.

Hablemos de.. FILOSOFÍA DE LA CALIDAD

Como parte del Tema 2 Filosofía de la Calidad, a continuación algunas infografías biográficas de los llamados Padres o Gurú's (o Gurues?) de la Calidad. Fueron elaborados por mis estudiantes del curso de Gestión de la Calidad 1 2013. Espero que les guste!

José Guillén

Hablemos de... Calidad de Servicio

#Calidad Para mi curso de Gestión de la Calidad - IN9I14 31 1 2013.
Primero que nada, les recomiendo visitar http://aulavirtual.ing.uc.edu.ve/course/view.php?id=188.

Tema 5. Calidad de Servicio. Definición, dimensiones, enfoques, medición. SERVQUAL: diseño, análisis y validación de encuestas, muestreo, Análisis de Factores.

El concepto de calidad en el servicio ha sido definido e interpretado de diferentes formas a lo largo del tiempo; es el tema más importante, más extensamente estudiado y de mayor debate en el campo de los servicios. La calidad del servicio se ha convertido en un requisito para todas las empresas y organizaciones exitosas para mantener la competitividad (Grönroos, 1988).

La conceptualización y medición de la calidad de servicio ha sido un tema difícil de comprender como consecuencia de la intangibilidad de los servicios, y los problemas asociados con su producción y recepción simultanea (Lloréns, 1996); y aun cuando la comunidad científica no se pone de acuerdo en este debate (Ramezani, Baharun y Feiz, 2012), la literatura sobre el tema evidencia principalmente dos corrientes de investigación, la Nórdica liderada por Grönroos y la Americana liderada por Parasuraman, Zeithaml y Berry (Brady y Cronin, 2001; Duque, 2005; Mejías y Maneiro, 2007). Sin embargo, la mayoría de las experiencias coinciden en conceptualizar sus experiencias a partir del enfoque basado en percepciones (de Grönroos) y la medición con base en los trabajos de Parasuraman et al.

La calidad de servicio es definida formalmente por Parasuraman et al. (1985) como el grado y dirección de la diferencia entre las expectativas y las percepciones que tiene el cliente de la calidad de servicio prestado. El enfoque sobre la calidad percibida en los servicios, como lo señala Grönroos (1994), quién introdujera este enfoque en 1982, parece ser la base de la mayor parte de las investigaciones que se siguen realizando sobre la calidad de los servicios, a pesar de los intentos de estudiarla desde otra perspectiva; sin embargo, el SERVQUAL de parasuraman et al. (1988, 1991) es el modelo de encuesta más usado y aceptado para la medición de la calidad de los servicios (Lloréns, 1996; Salvador, 2010; Hoffman y Bateson, 2008); pero también el más criticado y de mayor controversia (Cronin y Taylor, 1994; Asubonteg et al., 1996, Buttle, 1996, entre otros).

<Proyecto del curso: Evaluación de la Calidad de Servicios usando el SERVQUAL>.

Este miércoles 8 de mayo: Directrices del Proyecto del curso. Designación del tema.

Evaluación de la Calidad de los Servicios...

1) ... Deportivos. Referencia: Morales, V.; Hernández, A. y B lanco, E. (2009). Evaluación de la calidad en organizaciones deportivas: adaptación del modelo SERVQUAL. Revista de Psicología del Deporte, 18 (2), 137-150.

2) ... de Supermercados. Referencia: Carrete,  L. y Rosas, J. (2010). Propuesta preliminar de una escala de satisfacción para clientes mexicanos de supermercado. Pecvnia, Monográfico, 5-23.

3) ... Hoteleros. Referencia: López, M. y Serrano, A. (2001). Dimensiones y medición de la calidad de servicio en empresas hoteleras. Revista Colombiana de Marketing, 2(3), 1-13. http://revistas.unab.edu.co/index.php?journal=marketing&page=article&op=view&path%5B%5D=747&path%5B%5D=733

4) ... Hospitalarios. Referencia: Cabello, E. y Chirinos, J. (2012).Validación y aplicabilidad de encuestas SERVQUAL modificadas para medir la satisfacción de usuarios externos en servicios de salud. Rev Med Hered, 23(2), 88-95. http://www.scielo.org.pe/pdf/rmh/v23n2/v23n2ao2.pdf

5) ... Públicos Domiciliarios. Referencia: Montaña, J, Ramírez, E. y Ramírez, H. (2002). Evaluación de la Calidad de los servicios públicos domiciliarios. Revista Colombiana de Marketing, 3 (5), 47-62. http://revistas.unab.edu.co/index.php?journal=marketing&page=article&op=view&path%5B%5D=742&path%5B%5D=718

Hablemos de... Técnicas de Presentación y organización de datos

Re-Editado para Métodos Estadísticos II | IN7I04 31 - 1 2014

Tema Introductorio | Técnicas de Presentación y Organización de Datos usando Excel.

Objetivo: que los estudiantes refresquen conocimientos adquiridos en Métodos Estadísticos I explorando la hoja de cálculo Excel de Microsoift Office.

A continuación les dejo los datos del ejercicio 6-16 del Montgomery que trata sobre el porcentaje de algodón en una tela utilizada para la fabricación de franelas para caballeros. 

1) A partir de estos DATOS NO AGRUPADOS,  encontramos las medidas de tendencia central, las de variabilidad y las de forma. 2) Representamos gráficamente el conjunto de datos en un Diagrama de Cajas, Diagrama e Tallo y Hojas, Distribución de Frecuencia e Histograma de Frecuencia. 3) a partir de los DATOS AGRUPADOS, estimados  las medidas de tendencia central, las de variabilidad y las de forma, así como diferentes probabilidades, por ejemplo "... que "el % de algodón sea mayor a 37", o que "sea menor a 33".

Repasen lo aprendido con el siguiente ejercicio (6-14)

Espero sus comentarios...!